Thụy Sĩ không chỉ có thiên nhiên đẹp mà còn rất nhiều món ngon đậm đà

0
102

Nếu đến Thụy Sĩ chỉ dành thời gian khám phá cảnh đẹp mà quên mất trải nghiệm ẩm thực phong phú của đất nước này thì thật tiếc nuối.

Các món ăn ngon làm nên tên tuổi ẩm thực Thụy Sĩ

Fondue Cheese

Thành phần chính của món Fondue Cheese ngon trứ danh của Thụy Sĩ là sự kết hợp từ hai loại phô mai tan chảy là gruyère và emmentaler. Thêm vào đó tỏi, bột bắp… sẽ hòa quyện vào làm dậy lên mùi thơm và kết cấu sánh mịn cho món. Để giữ được độ dẻo, khi phục vụ Fondue Cheese người ta thường sẽ giữ chúng trong nồi gốm đặc biệt gọi là caquelon và đun trên bếp lửa nhỏ.

Bűndnernusstorte

Món ăn nổi tiếng của Thụy Sĩ này có nhiều công thức thay đổi khác nhau tùy khẩu vị. Tuy nhiên thành phần cơ bản vẫn phải bao gồm bột mì, đường, trứng, hạt khô, kem… Bên ngoài bánh là lớp bột nướng giòn thơm còn bên trong nhân mang đến vị ngọt, bùi béo. Tất cả hòa quyện một cách ăn ý tạo nên một món tráng miệng tinh tế và hấp dẫn.

Rösti

Rösti, món khoai tây bắt nguồn từ vùng Bern, là bữa sáng nổi tiếng khắp Thụy Sĩ. Món ăn quốc gia này được chế biến bằng cách nướng hoặc chiên. Những miếng khoai có hương vị béo thơm tan chảy ngay khi cho vào miệng.

Một phần Rösti hoàn chỉnh ngoài khoai tây còn có phô mai, trứng, xúc xích và rau bina. Sự kết hợp giữa cái giòn tan bên ngoài vỏ cùng với độ mềm mại lớp trong tạo nên một món ăn vô cùng quyến rũ vị giác thực khách.

Saffron Risotto

Saffron là một loại thực vật được trồng ở bang Valais và được người dân Thụy Sĩ tận dụng để kết hợp cùng với xúc xích luganighe, gia vị, gạo… để tạo thành món Saffron Risotto.  Món ăn mang gam màu vàng bắt mắt cùng với mùi thơm dịu hấp dẫn, hài hòa mọi cung bậc hương vị sẽ khiến bạn cứ nhớ mãi không quên hương vị thơm này.

Älplermagronen

 

Món ăn được người dân Thụy Sĩ yêu thích này vốn bản chất là một bản giao hòa tuyệt hảo của phô mai, khoai tây, hành tây, sữa và kem… Nguyên liệu đặc biệt nhất chính là táo, được hầm mềm cùng mì để tạo độ ngọt tự nhiên. Thịt xông khói và xúc xích cũng là thành phần phổ biến được kết hợp mang đến tổng thể hương vị khó quên.

Khám phá Thụy Sĩ nhớ đừng quên “thưởng thức các món ngon ở đất nước này nhé!

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây