Nước Đức với những thắng cảnh xinh đẹp, ẩm thực hấp dẫn và những lễ hội đặc sắc luôn có sức hút đặc biệt với du khách khắp nơi. Chỉ riêng về ẩm thực thôi là đã tiêu tốn biết bao nhiêu thời gian mới trải nghiệm một phần. “Đặc sắc” chính là từ có thể phù hợp để tả về ẩm thực Đức.
Rượu nho của nữ hoàng
Một trong những việc làm đầu tiên mà bạn đặt chân tới Đức là nên thưởng thức những ly rượu vang được chiết xuất từ giống nho nổi tiếng và thơm ngây ngất Riesling. Đây cũng chính là loại rượu mà lúc sinh thời, nữ hoàng Victoria từng rất thích.
Xúc xích và mù tạt
Là cái nôi của xúc xích, không nơi đâu trên thế giới, món ăn này lại phong phú như ở Đức. Hiện có trên 200 loại xúc xích được làm từ các loại thịt, mù tạt và gia vị. Xúc xích chế biến sẵn có thể ăn liền hoặc chỉ cần sơ chế là dùng được.
Tuy nhiên, người dân nơi đây lại muốn làm chúng phong phú hơn bằng cách chế biến nhiều món khác nhau, từ xúc xích nướng, xông khói đến xào…. Thậm chí, bánh pizza nổi tiếng của Italy cũng có thêm xúc xích. Món ăn đi vào đời sống ẩm thực vừa nhẹ nhàng, vừa tự nhiên như một thứ tất yếu.
Quê hương của món xúc xích nổi tiếng và lễ hội bia Oktoberfest luôn hấp dẫn du khách bởi các thắng cảnh đẹp, ẩm thực hấp dẫn và lễ hội truyền thống sôi động.
“Bánh mì của trời”
Hiện nơi đây có 300 loại bánh mỳ và hơn 1.200 loại bánh cuộn. Chất lượng bánh mì ở Đức vẫn luôn là thương hiệu được du khách trên thế giới nhắc đến với một niềm say mê, hứng khởi và gọi đó là món ăn đến từ thiên đường.
Ở quê hương lễ hội Oktoberfest, bạn hãy tạm quên những chiếc bánh quy nhàm chán, khô khốc mà thưởng thức các loại bánh mì chất lượng hảo hạng bậc nhất thế giới này.
Bia là của chúng ta!
Sản xuất bia là ngành công nghiệp được chú trọng ở Đức và đây cũng là sản phẩm nhiều du khách đưa vào danh sách “nhất định phải thử” khi ghé thăm. Từ thế kỷ 12, nước Đức đã bắt đầu sản xuất loại thức uống được cả thế giới ưa chuộng.
Ban đầu, người dân sử dụng cây hoa bia, cất ra một loại thức uống có vị mát, hơi đắng và mùi thơm, hương vị tuyệt vời. Sau đó, chính quyền cho ra đời “luật tinh khiết”, cấm cho các hóa chất vào bia dưới mọi hình thức và chỉ được phép dùng hoa bia, đại mạch, bột lên men, nước để sản xuất. Điều này đã làm nên hương vị độc đáo của bia Đức.
Ngày nay, do nhiều nơi trên thế giới cùng sản xuất loại đồ uống này, người bình thường khó phân biệt đặc tính bia từng nơi. Chỉ có người trong nghề và từng uống bia Đức mới có thể phân biệt liệu có phải loại chính hãng hay không.
