Nước Mỹ có nển ẩm thực đa dạng, là sự kết hợp tinh tế của ẩm thực các nước. Chính vì vậy mà du khách tới đây luôn muốn thử xem ẩm thực các vùng nước Mỹ có gì đặc trưng, thú vị.
New England
Tiểu bang New England nằm ở Đông Bắc nước Mỹ được biết đến với các món ăn làm từ thịt phổ biến của thuộc địa Anh. Nơi đây còn có rất nhiều cá và bạn nhất định không thể bỏ qua món Maine Lobster khi đến đây. Nếu là một tín đồ hải sản, bạn nhớ ghé qua Boston để được trải nghiệm những món ăn đậm đà hương vị biển.
Ẩm thực phương Nam
Các tiểu bang ở phía nam lại chuyên ẩm thực “dầu mỡ”, tức là nặng về khoản chế biến qua chiên (rán) hoặc nướng, ăn kèm với các loại sốt đậm đà. Nguyên liệu phổ biến thường là thịt heo và gà. Với những đặc điểm trên, phong cách nấu ăn tại đây có thể xem là sự kết hợp ăn ý với hương vị châu Phi và cách chế biến của dân miền Nam.
California
Tiểu bang ngập tràn ánh nắng này không chỉ được biết đến với những bãi biển trải dài mà còn nổi tiếng với các thực phẩm tươi sống vô cùng hấp dẫn. Đây là nơi tiên phong cho các phong trào nấu ăn với việc kết hợp các hương vị cổ điển với những gia vị mới. California cũng được xem là nơi khởi nguồn những phát kiến ẩm thực lan rộng khắp nước Mỹ. Và nếu bạn yêu ẩm thực mới lạ thì bạn sẽ yêu California.
Tex Mex và Cajun
Cả hai văn hóa ẩm thực trên đều có xuất xứ từ Tây Ban Nha và đặc biệt phổ biến ở vùng Texas cũng như vùng biên giới với Mexico.
Ẩm thực Cajun cũng bị ảnh hưởng nặng bởi các hương vị của vùng Tây Ấn và Caribe, cụ thể trong việc sử dụng nhiều tiêu và nguyên liệu cay.
