Là một trong những thành phố đẹp nhất châu Âu, Prague không chỉ khiến người ta phải nhung nhớ bởi cảnh sắc đẹp như mơ mà còn bởi những món ăn hấp dẫn. Điểm mặt 5 món ăn khiến bạn phải thèm thuồng khi đặt chân tới Prague, CH Séc.
1. Trdelník
Trdelník là món đường phố phổ biến của Prague. Món bánh ngọt này thường được chế biến bằng cách quấn bột bánh quanh thanh gỗ và quay trên bếp lửa. Sau đó, phủ đường quế lên mặt bánh để tăng hương vị cho món ăn. Bạn có thể bắt gặp món ăn này ở bất cứ đâu khi đi dọc trên các con phố hay trong quảng trường thành phố.
2. Vepřo-knedlo-zelo
Vepřo-knedlo-zelo bao gôm 3 nguyên liệu chính là thịt lợn quay, bánh mì luộc và bắp cải muối chua hầm. Thịt lợn được tẩm ướp kỹ, quay vừa chín và hơi mỡ một chút để giữ được độ ẩm và mềm. Điều ấn tượng ở đây là món bánh mì luộc chứ không phải bánh mì nướng thông thường. Bột mì, trứng, một chút muối sẽ được trộn lẫn với nhau để tạo ra một hỗn hợp mềm dẻo, to bằng nắm tay, sau đó đem luộc. Khi thưởng thức Vepřo-knedlo-zelo, bạn sẽ cảm nhận được mùi vị đậm đà của thịt, vị béo béo, bùi bùi của bánh mì và vị chua thanh thanh của bắp cải muối.
3. Chlebíčky
Chlebíčky là món bánh sandwich thường được người dân Prague dùng vào bữa sáng và bữa trưa. Bạn có thể bắt gặp món ăn này ở bất cứ đâu, từ đường phố cho tới những nhà hàng hạng sang. Nguyên liệu chính của món bánh Chlebíčky là trứng, giăm bông, xúc xích, dưa chuột, ớt, hẹ, măng tây và cà chua. Tuy nhiên, nếu được phục vụ ở nhà hàng, món ăn này sẽ được bày biện và bài trí cầu kỳ hơn.
4. Smažený Sýr
Nếu là tín đồ của phô mai thì bạn sẽ khó lòng mà bỏ qua Smažený Sýr ở Prague, món phô mai chiên giòn ăn kèm khoai tây chiên, salad hoặc bánh mì cuộn. Món ăn này chinh phục thực khách nhờ nhân phô mai dẻo thơm bọc trong một lớp bột mỏng giòn rụm, đậm đà, nhưng không hề gây ngấy. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy Smažený Sýr dọc các quầy hàng xung quanh thành phố Prague.
5. Kulajda
Kulajda là một trong những món ăn ngon nổi tiếng tại Cộng hòa Séc. Thực chất, đây là một món súp truyền thống được kết hợp từ thành phần khoai tây, nấm rừng, rau thì là hầm kỹ, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cuối cùng trang trí món ăn bằng trứng trần.
Món súp này là sự lựa chọn tuyệt vời nếu bạn muốn tìm kiếm một món ăn nhẹ bụng, thanh mát. Tuy cách chế biến Kulajda có vẻ đơn giản nhưng vị bùi bùi, ngọt thanh tự nhiên từ rau củ của nước súp, kèm vị beo béo của trứng chần có thể sẽ khiến bạn mê mẩn nếu trót nếm thử.
