Cộng hòa Séc là một quốc gia nổi tiếng về bia, đồng thời có nền ẩm thực vô cùng phong phú. Các món ăn của đất nước này có sự ảnh hưởng lớn đến các nền ẩm thực tại khu vực Trung Âu, và bản thân nó cũng có những pha trộn rất thú vị.
Phần lớn món ăn ở Cộng hòa Séc đều là thịt, vì quốc gia này không giáp biển nên cá là món ăn khá hiếm gặp. Turkish Airlines sẽ giới thiệu những món ăn ngon nổi tiếng nhất ở Cộng hòa Séc tới các bạn, giúp bạn thêm hiểu và thêm yêu về nền ẩm thực nơi đây, có những nét độc đáo cùng hương vị vô cùng thơm ngon, khiến người ta càng thêm yêu một đất nước xinh đẹp và mến khách.
Bánh Kolace
Bánh Kolace là một loại bánh ngọt cổ truyền của Cộng hòa Séc, cách làm khá đơn giản nhưng nhờ vào những bí quyết riêng, mỗi chiếc bánh lại thơm ngon khác biệt. Nguyên liệu chính để làm bánh kolace là hạt thuốc phiện và một số loại hạt khác, mứt trái cây và pho mát ngọt. Mỗi gia đình sẽ có một bí quyết gia truyền riêng, nên hương vị của bánh mỗi nơi cũng có chút khác biệt.
Bạn có thể mua được bánh kolace ở khắp mọi nơi, chúng rất phổ biến ở đất nước này, tại các cửa hàng hay trên những ga tàu điện ngầm đều có.
Kofola
Đây là một trong những món ăn ngon nổi tiếng nhất ở Cộng hòa Séc, được làm từ một loại thảo dược. Món đồ uống kofola có nguồn gốc từ thảo dược này được bày bán trong khắp các nhà hàng, quán rượu trong thành phố.
Bạn sẽ cảm thấy thật sảng khoái và thư thái khi được thưởng thức một chai kofola mát lạnh trong một khu vườn tươi mát, hay ngay cạnh đài phun nước.
Bánh Park rohliku
Đây thực chất là một loại bánh mỳ kẹp xúc xích của người dân Séc, có cách làm khá đơn giản. Bánh mỳ nóng giòn sẽ được phết một lớp bơ, sau đó kẹp cùng với loại xúc xích yêu thích đã rán qua, thêm một chút nước sốt cà chua và mù tạt để ăn kèm, cùng vài cọng rau thơm để món ăn thêm hấp dẫn. Bánh park rohliku rất phổ biến tại Cộng hòa Séc, được cả người dân và khách du lịch ưa thích.
Món súp Kulajda
Kulajda là một trong những món ăn ngon nổi tiếng tại Cộng hòa Séc. Người ta nấu khoai tây cùng với nấm rừng, kèm rau thì là cho tơi nhuyễn, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cuối cùng trang trí món ăn bằng trứng trần, bạn có thể thưởng thức món súp kulajda ở bất kỳ đâu vì chúng rất phổ biến ở đất nước này.
Bánh Medovnik
Đây là một loại bánh gato tráng miệng của người Séc, loại bánh này thường được dùng vào bữa sáng, các bạn có thể nhâm nhi từng miếng bánh thơm ngon và thưởng thức hương vị nóng hổi của cà phê, thực sự sẽ rất hấp dẫn đấy.
Bánh Chlebicky
Món bánh mì nhỏ này được làm từ những nguyên liệu rất đơn giản và sẵn có của địa phương như măng tây, ớt, thịt nguội, pho mát hoặc trứng. Món bánh này thường xuất hiện vào bữa sáng và trong các buổi hội họp.
Tuy cách làm đơn giản nhưng có hương vị rất hấp dẫn và không gây nhàm chán, đây là một trong những món ăn ngon nổi tiếng ở Cộng hòa Séc, có vị trí quan trọng trong nền ẩm thực của đất nước này
Bia
Đây là đồ uống ưa thích nhất của người dân Séc, nó không phải là một loại đồ uống thông thường mà đã trở thành một biểu tượng để cả thế giới biết đến Cộng hòa Séc. Có rất nhiều hãng bia nổi tiếng trên thế giới xuất phát từ đất nước này.
Gulas
Gulas là một món ăn đặc trưng ở đây, đó là thịt bò ragu hầm ăn kèm với bánh bao. Người ta chọn những miếng thịt bò ngon, cắt thành từng miếng nhỏ rồi đem hầm với nước sốt đậm đà, khi thưởng thức sẽ ăn kèm với bánh bao.
Thịt bò sốt
Đây là một món ăn truyền thống và cũng là một trong những món ăn ngon nổi tiếng ở Cộng hòa Séc. Thịt bò sẽ được sốt với nước thịt, ăn kèm bánh bao, bánh mì và nước sốt quất hoặc mứt. Nếu có dịp đến Séc thì bạn không nên bỏ qua món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng này.
Súp tỏi
Giống như súp đỗ, người Séc nấu súp tỏi vào dịp đầu năm mới để chúc sức khỏe, và cũng dùng nó để ăn cả năm. Súp tỏi muốn ngon phải nấu bằng tỏi Séc, có hương vị rất đậm đà. Khi nấu thay vì dùng dầu ăn, người ta dùng mỡ lợn và một chút tóp mỡ để tạo độ béo, không thể thiếu hương vị của lá majoránka.
Không chỉ thu hút du khách bởi những phong cảnh thiên nhiên đẹp, những công trình kiến trúc lộng lẫy, cổ kính, Cộng hòa Séc còn là một thiên đường ăn uống. Du khách khi đến đây không nên bỏ lỡ cơ hội được thưởng thức những món ăn đặc sắc, hấp dẫn. Chúng tôi vừa giới thiệu đến các bạn những món ăn ngon nổi tiếng nhất ở Cộng hòa Séc, mong rằng đã giúp cho các bạn hiểu được phần nào về nền ẩm thực nơi đây, để chuẩn bị cho một chuyến đi đầy thú vị sắp tới nhé!
